13 Temmuz 2009 Pazartesi

Domates Çorbası II

Domates Çorbası II

2 Soğan (Doğranmış), 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı, 3 – 4 Diş Sarımsak(Kıyılmış), 2 Kutu Doğranmış Domates ( 900 Gr. ) 2 Su Bardağı Su, 400 Gr. Mısır, 3 Çorba Kaşığı Taze Fesleğen (Kıyılmış) Tuz, Karabiber,

Bir tencereye zeytinyağını koyup soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesleri ilave edin, arada karıştırarak 10 dk. daha pişirin. Su ve mısırı ekleyin mısırlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Tuz, karabiber ekleyin, 5 dk. daha pişirip ateşten alın. Domates ve mısırların parçalanması için el blenderı veya mutfak robotundan geçirin. 1 – 2 dk kaynatıp fesleğen serperek sıcak servis yapın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder