Bademli Karides

Bademli Karides

500 Gr İri Boy Karides, 1/2 Su Bardağı Badem, 50 Ml. Amaretto ( Acıbadem likörü ), 1 Soğan, 1 Çorba Kaşığı Tereyağı, Tuz.

Karidesleri ayıklayın. Bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyun. Soğanları doğrayın.
Küçük bir tavada tereyağını eritip soğanları kavurun. Karidesleri ekleyip 3 – 5 dk pembeleşinceye kadar pişirin. Amaretto ve bademleri ekleyip 2 – 3 dk daha pişirin.

Not: Karides seviyorsanız önyargısız denemenizi tavsiye ederim...